Snelle sperziebonen

Van sperziebonen hoef je alleen de steelaanzet te verwijderen. Het uiterste puntje (vaak een dun sliertje / krulletje) kun je gewoon eten. Je kunt heel snel sperziebonen schoonmaken door een handjevol vast te pakken bij de steelaanzet., deze op gelijke hoogte te leggen en in 1 keer alle eindjes eraf te snijden. Dat gaat veel sneller dan stuk voor stuk en ze zijn klaar om bereid (koken, stomen) te worden.