Wie en wat is Eetkamergeluk?

Eetkamergeluk is ontstaan uit een jarenlange passie voor koken, veel dineetjes voor vrienden en bekenden, proefacademies en cateringopdrachten. De kokkin, dat ben ik: Run Slinkers, woonachtig in Nijmegen. Al dat koken zorgt ervoor dat je overal de lekkerste recepten vandaan haalt en ook zelf gaat ‘ontwerpen’. Deze site biedt allerlei mogelijkheden. Het is een recepten- en menu-database, waar iedereen naar believen uit kan putten. De gerechten variëren van heel simpel tot wat ingewikkelder, van zelf bedacht tot zelf aangepast. Voor elk wat wils dus. Vooral niet te moeilijk doen, maar experimenteren met verrassende combinaties, dat is wat koken en gasten verwennen zo leuk maakt. Veel kook- en eetplezier toegewenst!

Wil je op de hoogte gesteld worden van nieuwe recepten die op de site geplaatst worden? Volg dan mijn pagina op Facebook. Alle nieuwe recepten krijg je dan meteen te zien.

fb

Massaman-curry

Dit gerecht heb ik gemaakt bij een kookworkshop die ik in Chiang Mai (Noord-Thailand) heb gevolgd. Verrukkelijk en verrassend! Ik heb het recept een beetje aangepast aan wat je hier in Nederland kunt krijgen, maar de smaak is er niet minder om. Typisch Thais is dat de smaken scherp, zout, zuur en zoet met elkaar in […]

Bekijk recept