Wie en wat is Eetkamergeluk?

Eetkamergeluk is ontstaan uit een jarenlange passie voor koken, veel dineetjes voor vrienden en bekenden, proefacademies en cateringopdrachten. De kokkin, dat ben ik: Run Slinkers, woonachtig in Nijmegen. Al dat koken zorgt ervoor dat je overal de lekkerste recepten vandaan haalt en ook zelf gaat ‘ontwerpen’. Deze site biedt allerlei mogelijkheden. Het is een recepten- en menu-database, waar iedereen naar believen uit kan putten. De gerechten variëren van heel simpel tot wat ingewikkelder, van zelf bedacht tot zelf aangepast. Voor elk wat wils dus. Vooral niet te moeilijk doen, maar experimenteren met verrassende combinaties, dat is wat koken en gasten verwennen zo leuk maakt. Veel kook- en eetplezier toegewenst!

Gelakte vis met sesam en soja

Het plezierige van dit recept is, dat je het met allerlei soorten vis kunt maken, die wat stevig is. Je kunt het met hele filets maken als hoofdgerecht. Neem dan 150 tot 200 gram per persoon. Heb je wat kleinere stukjes, dan maak je er een voorgerecht van, door ze neer te leggen op een bedje van frisse […]

Bekijk recept