Wie en wat is Eetkamergeluk?

Eetkamergeluk is ontstaan uit een jarenlange passie voor koken, veel dineetjes voor vrienden en bekenden, proefacademies en cateringopdrachten. De kokkin, dat ben ik: Run Slinkers, woonachtig in Nijmegen. Al dat koken zorgt ervoor dat je overal de lekkerste recepten vandaan haalt en ook zelf gaat ‘ontwerpen’. Deze site biedt allerlei mogelijkheden. Het is een recepten- en menu-database, waar iedereen naar believen uit kan putten. De gerechten variëren van heel simpel tot wat ingewikkelder, van zelf bedacht tot zelf aangepast. Voor elk wat wils dus. Vooral niet te moeilijk doen, maar experimenteren met verrassende combinaties, dat is wat koken en gasten verwennen zo leuk maakt. Veel kook- en eetplezier toegewenst!

Pasta met gamba’s en gepofte tomaatjes

Dit is een verrukkelijk gerecht voor een zomerse avond, met een glas witte wijn er naast. In plaats van verse spinazie kun je ook rucola of waterkers gebruiken. En in plaats van koriander? Basilicum of peterselie smaakt ook prima! En houd je niet van pittig, dan laat je de rode pepers weg. Als je dit […]

Bekijk recept