Wie en wat is Eetkamergeluk?

Eetkamergeluk is ontstaan uit een jarenlange passie voor koken, veel dineetjes voor vrienden en bekenden, proefacademies en cateringopdrachten. De kokkin, dat ben ik: Run Slinkers, woonachtig in Nijmegen. Al dat koken zorgt ervoor dat je overal de lekkerste recepten vandaan haalt en ook zelf gaat ‘ontwerpen’. Deze site biedt allerlei mogelijkheden. Het is een recepten- en menu-database, waar iedereen naar believen uit kan putten. De gerechten variëren van heel simpel tot wat ingewikkelder, van zelf bedacht tot zelf aangepast. Voor elk wat wils dus. Vooral niet te moeilijk doen, maar experimenteren met verrassende combinaties, dat is wat koken en gasten verwennen zo leuk maakt. Veel kook- en eetplezier toegewenst!

Wil je op de hoogte gesteld worden van nieuwe recepten die op de site geplaatst worden? Volg dan mijn pagina op Facebook. Alle nieuwe recepten krijg je dan meteen te zien.

fb

Balsamico-stroop

Ik krijg elk jaar van een collega een enorme emmer druiven uit eigen tuin. Ik wilde er dit jaar wat anders mee doen dan gewoon druivensap maken en dat werd balsamico-stroop. Uiteraard de snelle versie. De echte balsamico is heeft meestal jaren liggen rijpen. Mijn versie slechts twee weken.

Bekijk recept