Wie en wat is Eetkamergeluk?

Eetkamergeluk is ontstaan uit een jarenlange passie voor koken, veel dineetjes voor vrienden en bekenden, proefacademies en cateringopdrachten. De kokkin, dat ben ik: Run Slinkers, woonachtig in Nijmegen. Al dat koken zorgt ervoor dat je overal de lekkerste recepten vandaan haalt en ook zelf gaat ‘ontwerpen’. Deze site biedt allerlei mogelijkheden. Het is een recepten- en menu-database, waar iedereen naar believen uit kan putten. De gerechten variëren van heel simpel tot wat ingewikkelder, van zelf bedacht tot zelf aangepast. Voor elk wat wils dus. Vooral niet te moeilijk doen, maar experimenteren met verrassende combinaties, dat is wat koken en gasten verwennen zo leuk maakt. Veel kook- en eetplezier toegewenst!

Linzen/spinaziesalade

Bij linzen denken mensen vaak aan een papperige substantie. De Puy-linzen (klein en donkerbruin) zijn echter heerlijk knapperig, als je ze niet te lang kookt. In combinatie met de rest van de ingrediënten is dit een heerlijk frisse salade, die zowel in de koude winter als op een zwoele zomeravond prima smaakt. Door de linzen door de […]

Bekijk recept