Eetkamergeluk - Catering & koken aan huis

  • Mise en place: dit kun je van te voren doen. Daarna het gerecht bewaren in de koelkast of diepvries (ijs).
  • Dit doe je vlak voor je gaat eten
* alle recepten zijn voor 4 personen, tenzij anders is aangegeven

Vermouth-basilicumdressing

Deze dressing is erg lekker in een groene salade met aardbeien.

Categorie

Ingrediënten

  • 1 tl mosterd
  • versgemalen zout & peper
  • 2 el frambozenazijn
  • 2 el basilicumolijfolie
  • 3 el olijfolie extra vierge
  • 4 el droge witte vermouth
  • 10 blaadjes fijngeknipte basilicum

Bereiding

Meng alle ingrediënten, behalve de kruiden, door elkaar tot je een homogene massa hebt.

Voeg op het laatst de kruiden toe.


Print