- Mise en place: dit kun je van te voren doen. Daarna het gerecht bewaren in de koelkast of diepvries (ijs).
- Dit doe je vlak voor je gaat eten
Thaise dressing
Deze dressing is lekker met bijvoorbeeld:
* Biefstuk, gemengde sla, lenteui, rode ui, koriander, haricots verts, rood pepertje.
* Kip, glasnoedels, dungesneden wortel, taugé, muntblaadjes.
Categorie
Sausen, dressings en marinadesIngrediënten
- 1 rood pepertje, in dunne ringetjes gesneden (verwijder de zaadjes voor een mildere smaak)
- 1 teentje knoflook, fijn gehakt
- 3 el citroensap
- 3 el limoensap
- 6 el vissaus
- 1 à 2 el bruine suiker (naar smaak)
- 3 sjalotjes, fijngehakt
- 2 stengels lenteui, in ringen gehakt
- 4 el gehakte verse munt
- 4 el verse koriander, fijngehakt
Bereiding
Meng alle ingrediënten door elkaar