Eetkamergeluk - Catering & koken aan huis

  • Mise en place: dit kun je van te voren doen. Daarna het gerecht bewaren in de koelkast of diepvries (ijs).
  • Dit doe je vlak voor je gaat eten
* alle recepten zijn voor 4 personen, tenzij anders is aangegeven

Hummus

Deze hummus is heerlijk om op een stukje wit brood te smeren, als bijgerecht bij een soep.

Categorie

Ingrediënten

  • 250 gr kikkererwten
  • 1 el komijnzaad
  • 1 el sesamzaad
  • 4 el olijfolie
  • 2 tl chilipoeder
  • 4 el citroensap

Bereiding

Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan.
Pureer alle ingrediënten met de staafmixer tot een smeuïge massa, voeg desgewenst nog wat extra olijfolie toe.


Print