Eetkamergeluk - Catering & koken aan huis

  • Mise en place: dit kun je van te voren doen. Daarna het gerecht bewaren in de koelkast of diepvries (ijs).
  • Dit doe je vlak voor je gaat eten
* alle recepten zijn voor 4 personen, tenzij anders is aangegeven

Japanse dressing

Deze dressing is lekker met bijvoorbeeld: 
* Tofu (gefrituurd), groene asperges, peultjes, dun gesneden wortel, taugé, sesamzaadjes. 
* Peultjes (gestoomd), dungesneden rode paprika, lenteui, shi-take paddestoelen en waterkers.

Categorie

Ingrediënten

  • 2 el mirin
  • 3 el kikkoman
  • 1 tl bruine suiker of honing
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1 tl verse gember
  • 1 tl sesamolie
  • 3 el rijst- of maïsolie
  • 4 el witte wijnazijn

Bereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar.


Print