• Mise en place: dit kun je van te voren doen. Daarna het gerecht bewaren in de koelkast of diepvries (ijs).
  • Dit doe je vlak voor je gaat eten
* alle recepten zijn voor 4 personen, tenzij anders is aangegeven

Thaise dressing

Deze dressing is lekker met bijvoorbeeld:
* Biefstuk, gemengde sla, lenteui, rode ui, koriander, haricots verts, rood pepertje.
* Kip, glasnoedels, dungesneden wortel, taugé, muntblaadjes.

Categorie

Ingrediënten

  • 1 rood pepertje, in dunne ringetjes gesneden (verwijder de zaadjes voor een mildere smaak)
  • 1 teentje knoflook, fijn gehakt
  • 3 el citroensap
  • 3 el limoensap
  • 6 el vissaus
  • 1 à 2 el bruine suiker (naar smaak)
  • 3 sjalotjes, fijngehakt
  • 2 stengels lenteui, in ringen gehakt
  • 4 el gehakte verse munt
  • 4 el verse koriander, fijngehakt

Bereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar


Print