• Mise en place: dit kun je van te voren doen. Daarna het gerecht bewaren in de koelkast of diepvries (ijs).
  • Dit doe je vlak voor je gaat eten
* alle recepten zijn voor 4 personen, tenzij anders is aangegeven

Rode wijn-granité

Categorie

Ingrediënten

  • 1 takje rozemarijn
  • 250 ml rode wijn
  • ¼ tl grof zeezout
  • 4 el fijne kristalsuiker
  • 1 el vers sinaasappelsap

Bereiding

Naaldjes van rozemarijn afhalen en fijn hakken. Wijn in steelpan doen, suiker en zout toevoegen en alles laten oplossen. Pan van het vuur nemen en sinaasappelsap en rozemarijn toevoegen.

Mengsel in diepvriesdoos schenken en in de diepvries plaatsen. Om de paar uur goed doorroeren om de ijskristallen te breken. Je kunt dat ook na een paar uur een keer met de staafmixer doen.


Print