Bijgerechten

Het leuke van bijgerechten is dat ze net iets meer toevoegen aan de maaltijd, door dat extra smaakje erbij. Bovendien staat het ook feestelijk, als je gasten uit verschillende schaaltjes een lekker hapje kunnen pakken.
De bijgerechten kun je op verschillende momenten aan de maaltijd toevoegen. Een chutney bijvoorbeeld is lekker bij het vlees van je hoofdgerecht, maar kun je ook heel goed serveren bij een lekkere plak paté als voorgerecht. Een groentemousse is lekker als aanvulling bij een koude schotel, als smeersel op brood, maar kun je ook als voorgerecht opdienen: drie soorten bij elkaar en wat verschillende soorten brood of crackers. Alles is mogelijk…

Bijgerechten (34)